あなたは何派ですか ?


  サッポロは、日毎に寒さがましてきました。

  台風18号も去ってやれやれですが・・・次の19号が日本本土を伺っているようです。

  穏やかな秋の日を過ごしたいものです。




       月



         ずっと一緒にいた 二人で歩いた一本道
        二つに分かれて 別々の方歩いてく

        寂しさで溢れたこの胸かかえて
        今にも泣き出しそうな空見上げて
        あなたを想った…

        君がいない夜だって
        そう no more cry もう泣かないよ
        がんばっているからねって 強くなるからねって
        君も見ているだろう
        この消えそうな三日月
        つながっているからねって 愛してるからねって

        冷えきった手を一人で温める日々
        君の温もり 恋しくて恋しくて

        どれだけ電話で「好き」と言われたって
        君によりかかる事はできない
        涙をぬぐった…

        君がいない夜だって
        そう no more cry もう泣かないよ
        がんばっているからねって 強くなるからねって

        今度いつ会えるんだろう それまでの電池は
        抱きしめながら言った あなたの愛してるの一言

        君がいない夜だって
        そう no more cry もう泣かないよ
        がんばっているからねって 強くなるからねって
        君も見ているだろう
        この消えそうな三日月
        つながっているからねって 愛してるからねって

        三日月に手をのばした 君に届けこの想い





 最低賃金 今日(10月8日)から、北海道の最低賃金が改定されました。

          北海道最低賃金が改定


● 最低賃金 は、働いて受けとる賃金の最低額を法的に保障する制度です。 この最低賃金の金額以下で労働者を働かせた場合、罰則の対象となります。

・  最低賃金には都道府県ごとの地域別最低賃金と、特定の事業もしくは職業ごとに設定される特定最低賃金の2種類があります。

・ 最低賃金額は時間額で示されます。 最低賃金の対象となる賃金は、通常の労働時間に対応する賃金です。 具体的には、実際に支払われる賃金から、以下の賃金を除外したものが最低賃金の対象となります。

 (1)臨時に支払われる賃金(結婚手当等)
 (2)1ヶ月を超える期間ごとに支払われる賃金(賞与等)
 (3)所定労働時間を超える時間の労働に対して支払われる賃金(時間外割増賃金、深夜割増賃金(22時~5時)等)
 (4)所定労働日以外の日の労働に対して支払われる賃金(休日割増賃金等)
 (5)精皆勤手当、通勤手当および家族手当

・ 毎月支払われる賃金から上の5つのものを差し引いた後の金額を時間額に直したものが最低賃金額より低い場合は違反となり、使用者は罰則の対象となります

・ また、仮に最低賃金額より低い賃金を労使合意の上で定めても、それは法律により無効とされ、最低賃金額が支払われることになります。




 アラー ! メッカ大巡礼でも「自分撮り」、若者巡礼者の間でブーム

・ ソーシャルメディアの新たなトレンドとして、「セルフィー」と呼ばれる自分撮りが流行中ですが、イスラム教の聖地メッカへの大巡礼(ハッジ)でも自分撮りがブームになっているそうです。

    メッカ2

・ 世界中のイスラム教徒がお祈りに訪れるメッカのグランドモスク内では、聖宝である黒石が据えられた「カーバ」神殿に向かって祈る自分の姿を写真に撮る若い巡礼者が目立ちます。

・ 「カーバを背景に自分撮りをして、フェイスブックに載せるつもり。 家族や友人が見られるからね。 こうした方法が最近の流行だ。 電話する必要がないし」とトルコから来た学生は話します。

・ 保守的なイスラム教徒の間では「巡礼者はお祈りに集中すべきなのに不謹慎」との声も出ていますが、一方で、実害はなく何らイスラムの教義に反するものではない、と擁護する聖職者もいるようです



  スマホなどの対応に、どの神も頭痛の種・・・日本では、いま全国の神々が出雲に集い思案中 ?  


 コロンブスデーの祝日を「先住民の日」に変更・・・アメリカ・シアトル市

・ シアトル市議会が満場一致で、10月第2月曜日の祝日を「コロンブスデー」から「アメリカ先住民の日(Indigenous Peoples' Day)に変更する議案を可決しました。

           nomore columbusday

・ 15世紀にクリストファー・コロンブスが「新大陸」に到着する以前から、先住民はアメリカ大陸に存在していたというのが理由です。

・ 市長が速やかに署名する見込みで、シアトルは今年4月のミネアポリスに続き、「コロンブスデー」の祝日と同じ10月第2月曜日に、「アメリカ先住民の日」を記念する市となります。 今年の10月13日から変更です。

・ コロンブスデーは1937年にアメリカ合衆国の祝日とされましたが、アラスカ、ハワイ、オレゴンなど幾つかの州ではコロンブスデーを祝日としていないのです。 カリフォルニア州バークリーでは、1992年に祝日とするのを止めています。



  アメリカ発見も先住民族がおりました・・・では、格好が付かないコロンブスでした。


 アメリカ大陸発見を祝う、コロンブス・デー(Columbus Day)

・ アメリカ合衆国では、10月の第2月曜日はコロンブス・デー(Columbus Day)という祝日になります。

 ・ これは、1492年に、北アメリカ大陸に、クリストファー・コロンブスが到着したこと(アメリカ大陸発見)を祝う日です。 この日は、ネバダ州、ハワイ州を除くアメリカ合衆国のほとんどの州で休日となります。

             コロンブス航海

・ 初めて祝日として祝われたのは、1792年10月12日です。 ニューヨークで、コロンブスが到着してから300周年を記念して祝った事からはじまり、その後、アメリカでは公式祝日として祝われるようになりました。 コロンブスの出身国イタリアでも、イタリア人によって祝われることがあります。

・ 現在は、コロンブス・デイの日は、アメリカ合衆国で多くの銀行などの公共施設が定休日となり、学校も休みとなる場合があります。

・ 毎年10月に、コロンブス・デイという大パレードがニューヨークで催されます。 

  コロンブス・デー2  コロンブス・デー

・ 中南米も含むアメリカやイタリアによるそのパレードは、マーチングバンドやダンスグループなど参加者は3万人を越える大規模なもので、ニューヨークのイーストハーレムからショッピング街で有名な5番街のコロンブス広場まで行進します。 沿道や公園には多数の屋台が並びニューヨーク中がお祭り騒ぎになります。



 お祭り騒ぎには・・・フライドポテトも召し上がりますか ?  
  

 侮るなかれ ! 世界のフライドポテト事情

・ かつてジャガイモを食べたのはネイティブアメリカンだけでした。 1492年、コロンブスがアメリカ大陸を発見すると、やがてジャガイモは世界中に広まるようになります。 

・ 特に外はカリカリ、中はふっくらとした食感が楽しめるフライドポテトはどこへ行っても大人気に・・・。 一見シンプルな料理ですが、国によって食文化や好みに合わせて様々な食べ方をしているようです。 世界8か国のフライドポテト事情です・・・。

1. ベルギー

  1. ベルギ2

・ ベルギーはフライドポテト発祥の地だと考えられています 「フリッツ」と呼ばれるフライドポテトは、食事のサイドメニューではなく堂々とメインの座に居座っている。

・ この国のフリッツスタンドでは、料理人たちがプライドを懸けて調理したフライドポテトの味を堪能することができます。 コーン状に丸めた厚紙に揚げたてアツアツのポテトを装ってくれるので、散歩しながらでも食べられます。 個性豊かなソースをつけて召し上がりください。


2. オランダ


  2. オランダ2

・ オランダでもベルギー風のフライドポテトが食べられます。 オランダではマヨネーズをソースとして食べる人が多い。 オランダのマヨネーズは若干スパイシーで、最初は慣れないかもしれないが、病み付きになるのは時間の問題です。


3. フランス

  3. フランス2

・ フランスで「ポム・フリット」と呼ばれるフライドポテトも多種多様なソースと一緒に楽しまれますが、とりわけ人気があるのは「レムラード・ソース」です。 

・ このソースはマヨネーズをベースに、ピクルス、ホースラディッシュ、カレー、アンチョビなどを加えたもの。 もとはタルタルソースのようにシーフード料理用に作られたものですが、色々な料理と相性抜群。 味付けや見た目は地域によって異なるので、それを探す楽しみもあります。


4. 日本

  4. 日本2

・ 日本のファーストフードでは、調味料パウダーを振りかけて食べるスタイルが人気のようです。 このトッピングパウダーは、醤油、すりごま、海苔、スパイスをミックスしたものなど、味もバラエティに富みます。

・ トッピングパウダーをシェイクするための袋まで付けてくれる店もあります。 このやり方は、香港やシンガポールなどのアジアでも真似されたようです。


5.  フィリピン

  5. フィリピン2

・ フィリピンのフライドポテトにはバナナケチャップが付いてきます。 最初、アメリカ人がフライドポテトをこの国に持ち込んだときはトマトケチャップで食べられていましたが、第二次世界大戦の混乱でトマトの供給が不足した。  そこで手近なところにあったバナナに目を付けたわけです。

・ バナナをすりつぶし、ビネガー、砂糖、スパイスで味を整えたバナナケチャップはトマトケチャップに負けず劣らずいい味を出しており、今でも大人気です。 チキンやスパゲティとの相性も抜群で、甘くてスパイシーなバナナそのものの味がするそうです。 因みに赤い色は人工着色料によるものです。


6.  カナダ

  6. カナダ2

・ 1957年、フランス系カナダ人の料理人フェルナンド・ラシャンスがプーティンと呼ばれるフライドポテトを考案しました。 フライドポテトにグレイビーソースと粉状のチーズカードをかけたもので、アツアツのグチャグチャを食べます。

・ ジャンクフードと揶揄されることもありますが、カナダ中の老若男女に愛されています。 その愛されっぷりは、オタワ、トロント、バンクーバー、フレデリクトン、ドラモンビル、さらにはアメリカのシカゴでも毎年プーティンフェスティバルが開催されるほどです。


7.  イギリス

  7. イギリス2

・ イギリスではフィッシュ&チップスとして供されるため、チップスと呼ばれています。 アメリカではチップスと呼ばれるものは日本でいうところのポテトチップスです。 

・ チップスは伝統的にモルトビネガーや塩で食べます。 また、かつては紙皿の代わりとして新聞紙で供されていたが、今では箱やお盆の代わりに紙皿が使われます。 

・ だが、こうしたことは地域によって異なるようで、カレーチップスなるインド料理の影響を受けた新しい伝統まであるそうです。 モルトビネガーの代わりにHPソースを使うこともあり、どうやらこうしたことに関して統一的な見解はまだないようです。


8.  アメリカ

  8. アメリカ2

 アメリカでの主流はケチャップ派です。 どこのファーストフードでもレストランでも無料で大量にケチャップが提供されます。 チーズをかけるのも人気です。

・ 他にはチリソース、バーベキューソース、オニオン、ランチドレッシング、さらには異国のソースなど、様々なトッピングがあるようです。


  フライドポテトには・・・あなたは何派ですか ?  


               パパ 

         はい、ビール派で・・・えっ、聞き違い?


 
 

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プロフィール

moominspapa ( ムーミン・パパ )

Author:moominspapa ( ムーミン・パパ )
 人は皆、「時間」と「空間」を泳ぎつづける旅人。○△□と、それぞれ姿は違っていても、どこかに「縁」、「絆」という気づかないつながりがあります。

 言葉の巧みさや文字だけでは伝えられないものを大事にする、そんな人間関係を大切にしたい。 
 ユーモアを愛し、論理よりも感覚を大切にしながら、飄々(ヒョウヒョウ)と生きる持ち味を失わずに、同時に成熟した感性と広い視野を持つ・・・LOVE(思いやり)&POWER(知的好奇心)・・・。

 皆さんの日々、そして春夏秋冬に、たくさんの「心のふれあい」や、「素晴らしい出来事」がありますように・・・。 
 そんな、ささやかな願いもこめて・・・あれこれを・・・とどけます。

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